वीरगंज संजाल
वीरगन्ज | वीरगन्जका २७ वर्षीय नीरज साहले आफ्नो पुर्खौली बुबा बाजेले ३५ वर्षअघि सुरु गरेको भुजा-पकौडा पसलबाट आजसम्म १० जनाको परिवार चलाउँदै आउनुभएको छ। नीरजले आफ्नो बाबुआमा र भाइसँग मिलेर यो पारिवारिक व्यवसायलाई निरन्तरता दिइरहनुभएको छ। नीरजको पसल दैनिक २ हजार रुपैयाँभन्दा बढी आम्दानी गर्न सफल भएको छ, जसले उहाँको परिवारलाई आर्थिक रूपमा सुदृढ बनाएको छ।
नीरजको पकौडा स्वादिलो र मिठो हुने भएकोले उहाँको पसलमा दैनिक सयौँ ग्राहकहरू आउँछन्। पकौडाको स्वाद र गुणस्तरका कारण टाढा-टाढाबाट पनि मानिसहरू नीरजको पकौडा खान आउने गरेका छन्। “आमाबुबा र परिवारसँग बसेरै आफ्नै ठाउँमा राम्रो कमाई हुँदा खुसी लाग्छ,” नीरज साहले भन्नुभयो।
नीरजले आफ्नो व्यवसायलाई सफल बनाउनका लागि परिवारको समर्थन महत्त्वपूर्ण रहेको बताउनुभयो। उहाँका बाबुआमा र भाइले व्यवसायमा साथ दिनु भएकोले यो सम्भव भएको छ। नीरजको परिवारको सहकार्य र मेहनतले गर्दा उहाँहरूको व्यवसाय सफलतापूर्वक चलिरहेको छ।
नीरजको यात्रा केवल आर्थिक सफलता मात्र नभई पारिवारिक एकताको उदाहरण पनि हो। उहाँले आफ्नो पुर्खौली व्यवसायलाई निरन्तरता दिँदै यो अवस्थामा ल्याउन सफल हुनुभएको छ। ३५ वर्षदेखि चलिरहेको यो पसल नीरजको परिवारको मुख्य आम्दानीको स्रोत भएको छ। यस पसलको मिठास र ग्राहकहरूको विश्वासका कारण यो व्यवसाय अझै पनि फलफूल भइरहेको छ।
नीरजका लागि यो व्यवसायलाई कायम राख्न विभिन्न चुनौतीहरूको सामना गर्नुपरेको छ। तर, पारिवारिक सहयोग र मेहनतको कारणले उहाँले ती चुनौतीहरूलाई पार गर्न सफल हुनुभएको छ। नीरजले यस व्यवसायलाई अझै विस्तार गर्ने योजना बनाइरहनुभएको छ, जसले गर्दा उहाँको परिवारको आर्थिक स्थिति अझै सुदृढ हुनेछ।
नीरजले आफ्नो व्यवसायलाई अझ विस्तार गर्ने योजना बनाउनु भएको छ। उहाँले भविष्यमा पकौडाको विविधता बढाउने र ग्राहकहरूको माग अनुसार नयाँ परिकारहरू थप्ने सोच बनाइरहनुभएको छ। यसबाट नीरजको व्यवसायलाई अझ बढी प्रगति गर्ने र ग्राहकहरूको संख्यामा वृद्धि हुने आशा छ।
वीरगन्जका नीरज साहले आफ्नो पुर्खौली भुजा-पकौडा पसललाई सफलतापूर्वक चलाउँदै आफ्नो १० जनाको परिवारलाई आर्थिक रूपमा सुदृढ बनाउन सफल हुनुभएको छ। मिठो र स्वादिलो पकौडाको कारण टाढा-टाढाबाट आउने ग्राहकहरूको भीडले उहाँको पसललाई सफल बनाएको छ। पारिवारिक सहयोग, मेहनत, र समर्पणका कारण नीरजको व्यवसायले अझै प्रगति गर्दै जानेछ।
